Google+ Followers

Wednesday, October 14, 2015

Broccolisoep met zalm


Broccolisoep met zalm
Broccoli is een lekkere groente, menigeen lust daar wel pap van…. Nee, daar lusten we soep van! Dit heerlijke recept is simpel te bereiden, en smaakt goed in combinatie met de gerookte zalm. Serveer er (extra donker) brood met kruidenboter bij, en je hebt dan al een hele maaltijd. Wist je trouwens dat broccoli je weerstand verhoogt en supergoed voor je geheugen is? Het zit boordevol vezels en vitamine B. Een extra reden om deze lekkere soep eens te bereiden.
Benodigdheden:
  • 1 ui
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 600 gram broccoli
  • 2 aardappelen
  • 125 ml. slagroom
  • 200 gram gerookte zalmsnippers
  • 1 liter bouillon
Bereiding :
  • Snij de roosjes van de broccoli, het stronkje kun je ook gebruiken maar dan wel wat kleiner snijden zodat alles op het zelfde moment gaar is
  • De aardappels schillen en in blokjes snijden
  • Uitje pellen en snipperen
  • Zet een pan op het vuur met een scheutje olijfolie en bak de uitjes tot ze glazig zijn, de broccoli nog een paar minuten meebakken op laag vuur
  • Nu de bouillon toevoegen met de aardappelblokjes
  • Breng de soep aan de kook en laat de soep doorkoken totdat de aardappels gaar zijn
  • Pan van het vuur halen en de soep pureren met een staafmixer
  • Slagroom toevoegen en nog heel even doorwarmen (niet koken!)
  • Leg op ieder bord een handje gerookte zalmsnippers maar hou nog een klein beetje zalm apart voor de garnering
  • Schep de broccolisoep in de borden en garneer met een paar stukjes gerookte zalmsnippers

Eet smakelijk! Heb je zelf ook een lekker recept, stuur het ons :)

No comments:

Post a Comment

Labels

50 cent 80s 9shots accesoires Adje ALAN WALKER alyxx dion amazing anti verouderings producten Armani Artiesten nieuws Back to Back beauty befor you exit Ben Cope beyonce Big2 C. TANGANA Calvin Klein cartoon cashew CHILDSPLAY Cho Chris Brown cindy lauper Club sandwich colombia comedy comedy.willie Barcena culinair Da Real World Show dangerous dave chapelle design detox digitaal DIMITRI VEGAS & LIKE MIKE Dio dj dj lexus do it do it yourself Dolce and Gabbana download Drake DRIVE YOU CRAZY Eddie Griffin Eight Hour Cream Elizabeth Arden Farruko Fashion Fight Song film flo rida fotograaf french montana frikandelletjes GENASIS gezichtspoeder golden clips golden oldies grieks Hef hit mechaniks indisch Jamie Foxx Jason Derulo Jim Bakkum JOHNNY 500 Juicy J kahlua katt williams kip kleding klikobak koffie La Foux La Gozadera lifestyle lil wayne linzen Liquid Eye Liner lisa elridge make up make-up make-up tutorial Marc Anthony MARTIN GARRIX Midas Touch Midnight Star migos mix mixtapes Mocromaniac Modellen Mannen Modellen vrouwen mp3 Musthaves muziek tv Nicky Jam noodles One Direction pannenkoekjes perfume PHLAKEMK Pitbull Press foto promo Rachel Platten rca rca recordings RCA Records recepten remix robotic roze salades SAN HOLO Shaggy Shakira si smoothie soep solliciteren sony sony music Straight Outta Control Sunset Syco Music taart talents tassen Taylor Swift The Whispers tina turner tinashe tips tiramisu Tyga video videos voorbeeldbrief Vrouw Whitney Houston wild ones yogurt yummi YUNG INTERNET Zyan Malik